Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica po Kuchennych Rewolucjach

Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica po Kuchennych Rewolucjach

Kuchenne Rewolucje to jeden z najpopularniejszych programów prowadzonych przez Magdę Gessler. Kreatorka smaku odwiedziła jakiś czas temu Częstochowę i przeprowadziła zmiany w jednym z tutejszych lokali. Zastanawia Was nasza recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica?

Magda Gessler przez wielu uważana jest za kreatorkę dobrego smaku i gustu. Prowadzi ona już od wielu lat jeden z najpopularniejszych programów w telewizji, w którym to odmienia kuchnię i wystrój polskich restauracji. Kuchenne Rewolucje to dla wielu restauratorów szansa na ratunek podupadającego biznesu. Jakiś czas program zawitał do lokalu Sjesta w samym centrum Częstochowy. Czy dania w lokalu są smaczne i warto odwiedzić to miejsce?  Ciekawi Was recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica? 

Podczas wizyty w świętym mieście postanowiliśmy odwiedzić Gospodę Kwaśnica. Już na pierwszy rzut oka widać, że lokal cieszy się dużą popularnością. Bez rezerwacji trzeba liczyć się z tym, że musimy odczekać swoje w kolejce na wolny stolik. Lokal od czasu przeprowadzenia Kuchennych Rewolucji rozbudował się o nową salę a ilość gości jest niezmiennie duża. Czekając aż zasiądziemy do stołu zapachy z kuchni pobudzają tylko nasz apetyt. Miłym akcentem w oczekiwaniu na dania jest poczęstunek dla klientów, możemy skosztować chleba na zakwasie, przepysznego smalcu i kiszonych ogórków. Podczas wizyty w lokalu postanowiliśmy przetestować dania autorstwa Magdy Gessler, w końcu to ona odmieniła lokal więc nie mogło paść na inny wybór. Co wybraliśmy i jak nam smakowało?

 

Dania które przetestowaliśmy w Gospodzie Kwaśnica:

Jako pierwsza na stół wjechała sałatka Krakowiacy i górale. Jest to fajna i lekka przystawka która podkręci nasz apetyt przed daniem głównym. Sałatka składa się z sałaty rzymskiej, rzodkiewki, fasolki szparagowej, ogórka zielonego, ogórka kiszonego, pomidorów, dymki i jajka. Wszystko to skąpane jest w sosie vinegreat. Uwieńczeniem tego dania jest chrupiąca grzanka z oscypkiem. Cena tej przystawki to jedyne 15 zł

(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica - sałatka Krakowiacy i górale)
(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica – sałatka Krakowiacy i górale)

 

Druga pozycja z menu, którą postanowiliśmy wybrać to Kwaśnica. Zupa, której nie mogło zabraknąć w lokalu serwującym kuchnię góralską. Jeśli nie lubicie kwaśnych dań to unikajcie tej zupy, w końcu Kwaśnica jak sama nazwa wskazuje ma być kwaśna. Jest to prosta zupa przygotowywana na bazie kiszonej kapusty, podawana w towarzystwie tupanych ziemniaków i kiełbasy. Nam jak najbardziej smakowało i wrócilibyśmy ponownie do tego dania. Cena tak jak w wypadku poprzedniej potrawy to 15 zł.

(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica - Kwaśnica)
(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica – Kwaśnica)

 

Punkt główny wizyty w lokalu to danie główne a jest nim Karkówka macana ziołami. Przyznam, że testowane było z lekką obawą ponieważ nie przepadam za karkówką. No ale kto nie ryzykuje szampana nie pije. Od razu po wjechaniu na stół danie zrobiło pozytywne wrażenie, wygląda apetycznie a zapach uderzający w nozdrza sprawia że chce się je zjeść jak najszybciej. Mięso przyprawione ziołami to majstersztyk, jego smak jest wybitny, karkówka jest delikatna i rozpływa się w ustach. Dodatkami do dania są podpiekane ziemniaki w mundurkach otulone delikatnym sosem chrzanowym. Miłym akcentem jest pieczone jabłko z sosem żurawinowym. Jeśli zastanawiacie się co wybrać to danie to polecamy Wam w stu procentach. Na pewno nie będziecie zawiedzeni! Cena za tak solidną porcję to jedyne 25 zł.

(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica - Karkówka macana ziołami)
(Recenzja restauracji Gospoda Kwaśnica – Karkówka macana ziołami)

 

Czy ktoś z Was miał już okazję odwiedzić restaurację Gospoda Kwaśnica w Częstochowie? Jeśli tak to jakie macie wrażenia po przetestowaniu dań w tym lokalu? Zapraszamy do komentowania! 😉



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline